Receta de pizza Copycat Domino's Philly Cheesesteak

Según los datos obtenidos del sitio web de la propia empresa, Dominó vende alrededor de tres millones de pizzas en todo el mundo todos los días del año. Entonces, para decirlo suavemente, parecen saber bastante sobre pizza. Su experiencia está detrás de la delicia que, por supuesto, espera de todos y cada uno Domino's pizza . Sin embargo, los chefs de pizza caseros no deben sentirse intimidados, según la chef y desarrolladora de recetas Michelle McGlinn de Slate & Platter, quien dice: 'Es más difícil de lo esperado igualar el Dominó mira, pero diré que [esta receta] tiene un sabor muy similar '.

Así que seguro, la primera vez que hagas esta pizza, puede que no se vea exactamente como la que te entregan (o la que llevas a cabo), pero si sigues la receta, sabrá muy bien. Y realmente, la única parte difícil de seguir la receta es tener paciencia con la masa. ¿Sabe que tendrá poco tiempo una noche en la que la pizza esté en el menú? Luego, prepárese con anticipación para prepararse para el éxito. 'Planifique la preparación de la masa con anticipación y, si es necesario, congele o refrigere la masa hasta que [esté] lista para usar', dice McGlinn. 'Querrá reservar hasta tres horas para dejar que la masa suba antes de hacer [la pizza], así que planifique en consecuencia. Si lo usa congelado, asegúrese de descongelar antes de la subida. '

Y para que conste, puedes usar la misma receta de masa para todo tipo de Pizzas de imitación de Domino's , aunque una vez que pruebes este, es posible que te quedes con él.

sustituto del condimento viejo de la bahía

Reúna los ingredientes para preparar esta receta de imitación de Domino's Philly Cheesesteak Pizza

No debería sorprender que se necesiten muchos ingredientes para hacer una imitación de esta pizza, considerando que realmente la estás haciendo desde cero, incluida la masa. En total, necesitará harina, levadura instantánea, azúcar, sal, un poco de agua tibia, aceite de oliva, harina de maíz blanco, mantequilla derretida, perejil finamente picado, ajo en polvo, salsa de tomate, queso americano recién rallado (como el queso Colby), recién provolone rallado ('Mozzarella funcionará muy bien en lugar de provolone', dice McGlinn), carne de res rallada, pimiento verde en rodajas finas y cebolla amarilla, y champiñones blancos en rodajas, además de sal y pimienta al gusto.

No te preocupes, parece mucho, pero puedes trabajar por etapas en este. ¡Puedes manejarlo!

Haz la masa para tu imitación de Domino's pizza

En un tazón grande, combine la harina, la levadura, el azúcar, la sal y ¾ de taza de agua tibia y mezcle bien. Agregue el aceite de oliva una vez que la harina comience a adherirse a los lados del tazón. Continúe mezclando los ingredientes y use las manos, ya que se vuelve más difícil de revolver. Si la masa está demasiado seca y no puede formar una bola, agregue más agua un chorrito a la vez y amase.

Una vez que la masa esté pegajosa y se junte bien, transfiérala a una superficie plana enharinada y amase hasta que quede suave, o aproximadamente de cinco a 10 minutos. Forme una bola y meta un dedo en la masa. Si la masa rebota, está lista. Si tiene problemas con la consistencia, agregue más agua y amase hasta que ya no se pegue a sus dedos; se secará mientras amasa y prueba.

cierre burger king 2019

Ahora, engrase ligeramente un tazón grande y cubra la bola de masa con el aceite, colocándola suavemente en el medio del tazón una vez cubierta. Cubre el recipiente con una toalla y deja que la masa se eleve a temperatura ambiente durante un máximo de tres horas, pero ten en cuenta que, por lo general, sube lo suficiente después de 90 minutos.

Prepara la mantequilla de ajo y hierbas y dora la carne.

A medida que se acerca al final del proceso de elevación de la masa, es hora de preparar los demás ingredientes. Comience preparando la mantequilla de ajo y hierbas y los aderezos.

Para preparar la mantequilla de ajo y hierbas, simplemente derrita la mantequilla, luego mezcle la mantequilla derretida con el perejil y el ajo en polvo, y reserve. A continuación, adelante, corte en rodajas finas el pimiento morrón y la cebolla y pique los champiñones.

Ahora, dore la carne afeitada en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio, revolviendo con frecuencia mientras se cocina. No cocine demasiado la carne. 'El bistec continuará cocinándose en la pizza', dice McGlinn, 'así que no es necesario cocinarlo por completo todavía'.

Estirar y dar forma a la masa

Una vez el masa para pizza ha subido, golpéelo suavemente hacia abajo para liberar las burbujas de gas acumuladas. Luego, retira la masa del bol y colócala sobre una superficie espolvoreada con harina de maíz. Estire la masa en forma circular, luego use un rodillo para aplanarla al tamaño de su sartén. Deje que repose ligeramente, esperando unos 10 minutos.

Mientras espera, precaliente el horno a 450 F. Luego, espolvoree un poco de harina de maíz adicional en su piedra para pizza (si la usa, o en una sartén) y transfiera la masa encima. Dale forma a la masa a tu piedra de pizza , pellizcando un poco los bordes para formar una corteza exterior gruesa.

cuánto tiempo dejar enfriar las galletas

Encima y luego hornee su imitación de Domino's Philly Cheesesteak Pizza

Cepille la mantequilla de ajo y hierbas preparada sobre la corteza, luego aplique una capa salsa de tomate , la mitad del queso, la carne, los pimientos, las cebollas y los champiñones. Espolvoree el queso restante encima de las coberturas.

Luego, coloque la pizza preparada en el horno y hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita. Finalmente, saca la pizza del horno, déjala reposar cinco minutos, luego córtala en rodajas y sírvela.

'Como Domino's, podrías terminar tu comida con un pastel de lava de chocolate', dice McGlinn, si tienes espacio. 'Ten cuidado', agrega, 'esta pizza es muy abundante, ¡es posible que no tengas espacio para el postre!'

¿Ni siquiera puedes terminar la pizza? No hay problema. 'Esta es tan buena como cualquier pizza cuando se come fría o se vuelve a calentar. De hecho, comimos bastantes trozos fríos y nos encantó '', dice McGlinn. Por supuesto, es mejor comerlo recién salido del horno.

• 2 ½ tazas de harina
• 1 cucharadita de levadura instantánea
• ½ cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de agua tibia
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de harina de maíz blanca
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharada de perejil finamente picado
• ¼ de cucharadita de ajo en polvo
• ½ libra de carne de res rallada
• ½ taza de salsa de tomate
• 1 taza de queso americano recién rallado, como Colby
• 1 taza de provolone recién rallado
• ½ pimiento verde, en rodajas finas
• ¼ de cebolla amarilla, finamente rebanada
• ¼ de taza de champiñones blancos en rodajas
• sal al gusto
• Pimienta al gusto

1. En un tazón grande, combine la harina, la levadura, el azúcar, la sal y ¾ de taza de agua tibia y mezcle bien, revolviendo constantemente. Agregue el aceite de oliva una vez que la harina comience a adherirse a los lados del tazón.
2. Continúe mezclando, usando sus manos, ya que se vuelve más difícil de remover. Si la masa está demasiado seca y no puede formar una bola, agregue más agua un chorrito a la vez y amase. Una vez que la masa esté pegajosa y se forme, transfiérala a una superficie plana enharinada y amase hasta que quede suave, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
3. Forme una bola y meta un dedo en la masa. Si la masa rebota, está lista.
4. Engrase ligeramente un tazón grande y cubra la bola con el aceite, colocándola suavemente en el medio una vez cubierta. Luego, cubrir con una toalla y dejar reposar a temperatura ambiente hasta por tres horas.
5. Mientras tanto, prepare la mantequilla de ajo y hierbas mezclando la mantequilla derretida, el perejil y el ajo en polvo, y corte el pimiento, la cebolla y los champiñones en rodajas.
6. Dore la carne raspada en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio y no cocine demasiado, ya que la carne continuará cocinándose en el horno después de agregarla a la pizza. Sazone con sal y pimienta al gusto.
7. Una vez que la masa haya subido, golpee suavemente la masa para liberar las burbujas de gas, luego retírela del bol y colóquela en una superficie espolvoreada con harina de maíz.
8. Estire la masa en forma circular, luego use un rodillo para aplanar al tamaño de su sartén y deje que se eleve ligeramente, aproximadamente 10 minutos.
9. Precalienta el horno a 450 F.
10. Espolvoree un poco de harina de maíz adicional en la piedra o sartén para pizza y coloque la masa encima. Luego, dale forma a la masa para que encaje, pellizcando los bordes para formar una corteza exterior gruesa.
11. Unte la mantequilla de ajo y hierbas preparada sobre la corteza, luego coloque una capa sobre la salsa de tomate, la mitad del queso, la carne, los pimientos, las cebollas y los champiñones. Luego, espolvorea el queso restante encima.
12. Coloque la pizza en el horno y hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita.
13. Retirar del horno, cortar en rodajas y servir.

Calculadora De Calorías

Piso:

Edad:

Crecimiento (En Cm):

Peso (En Kg):

El Nivel De Actividad Física: Mínimo Bajo Promedio Alto Muy Alto

Calcular

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar En El Sitio