Saul Loeb / Getty Images Trabajando en comida rapida no tiene exactamente la reputación de pagar mucho dinero, incluso para los que están en la dirección. De acuerdo a Escala de pago , el salario promedio de un gerente general de comida rápida en los Estados Unidos es de alrededor de $ 41,000 al año. Eso no está mal, pero tampoco es precisamente lucrativo. ¿Se acumulan $ 60,000 adicionales? Ahora estamos hablando. Taco Bell anunció recientemente un aumento salarial importante de algunos de sus gerentes con salarios que están en el rango de $ 100,000 (a través de Reloj de mercado ).
Para poner eso en perspectiva, esa paga no es en realidad mucho más baja que la Propietario de la franquicia de Taco Bell haría. Sin embargo, no todos los gerentes de Taco Bell ganarán tanto, y la cadena de comida rápida definitivamente tiene una razón estratégica para ofrecer el salario de seis cifras.
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Es la forma en que Taco Bell mantiene a los empleados
Joshua Blanchard / Getty Images Publicación de la industria alimentaria Revista QSR El director editorial Sam Oches dijo que el aumento salarial se trata de atraer mejores talentos a sus restaurantes. 'En el entorno actual, sin embargo, es más competitivo que nunca', explicó Oches (a través de WBUR ). 'Y algunos de estos restaurantes están buscando formas en las que puedan invertir en sus empleados para que puedan limitar su rotación y mantener a sus empleados en sus restaurantes y no ir a la competencia'.
Teniendo en cuenta que los restaurantes de comida rápida se dedican regularmente a todo, desde 'guerras de sándwich de pollo' a 'guerras de peces' y 'guerras del desayuno' Esto tiene mucho sentido. Los restaurantes de comida rápida experimentan una gran rotación en todos los niveles, y el trabajo del gerente de comida rápida puede ser de alta presión con una demanda constante de velocidad. Oches explicó la esperanza de Taco Bell de que si los empleados de nivel inferior ven el alto potencial en dólares, será menos probable que abandonen el barco y opten por ascender en la escalera.
Sin embargo, el salario de $ 100,000 probablemente solo entrará en juego en Taco Bells, operado por la empresa, que recauda más de $ 2 millones al año.
Los gerentes de Taco Bell ganan más que McDonald's
Incluso en Taco Bells, donde los gerentes generales no ganan seis cifras, Taco Bell todavía parece superar a muchos de sus competidores de comida rápida en lo que respecta al pago. 'Si estás en una ciudad con un McDonald's y un Burger King y un Subway y un Taco Bell, y Taco Bell es el que más paga, habrá más demanda para ese puesto', explicó Oches.
No es raro que los miembros de la tripulación en ciudades con un mercado laboral competitivo ganen entre $ 10 y $ 12 por hora y que los gerentes generales ganen cerca de $ 80,000. Una campana de taco gerente general en Reddit dijo que su salario estaba entre $ 55 y $ 70 mil, y eso fue hace ocho años. A modo de comparación, un McDonald's gerente general en Reddit en 2017 dijeron que ganaban $ 45,000 al año.
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El dinero no lo es todo, por supuesto, pero cuando no hay tanta diferencia en los deberes laborales, el dinero realmente puede marcar la diferencia.
